Betrieb
Der Impuls // Das Leben mit den Rhythmen der Natur ...
Schon als Jugendliche wurde Anna-Lisa Giehl durch den Hobbyimker und späteren Ehemann Max Giehl in die Welt der Bienen eingeführt. Das Leben mit den Rhythmen der Natur, das geheimnisvolle Zusammenspiel des Organismus „Bien“ und die Ästhetik der Bienenprodukte begeisterten sie. Regional im Sinne der Nachhaltigkeit wirksam sein zu können, sowie selbstbestimmt eine Wertschöpfungskette aufzubauen, von der Bienenpflege über die Produktion bis hin zur Vermarktung, wurde fortan ihr Ziel.
Die Waldimkerei // Erwerbsimkerei und Meisterbetrieb
2003 siedelte sich das Imkerpaar im denkmalgeschützten, ehemaligen Forstgehöft in Reinsdorf an. Es wurde in Eigenleistung restauriert und unter ökologischen Gesichtspunkten an die betrieblichen Anforderungen angepasst. Das großzügig gestaltete Außengelände am Waldrand mit Streuobstwiese, Blühacker, Nutztierhaltung, Bauerngarten und Bienenhaus lädt an zahlreichen idyllischen Plätzen zum Verweilen ein. Nach der Trennung des Paares bewohnt Max Giehl das Forsthaus, während die Schaumburger Waldimkerei von Anna-Lisa Giehl fortgeführt wird.
Der Honigladen
Im Honigladen haben Sie die Möglichkeit, direkt vom Erzeuger einzukaufen. Unser Mitarbeiter Herr Karow hilft Ihnen, durch persönliche Beratung und Verkostung, Ihren Lieblingshonig zu finden. Ein ausgesuchtes Sortiment weiterer Bienenprodukte ergänzt das eigene Angebot. Zur Erntezeit bekommen Sie außerdem reifes, ungespritztes Obst von unserer Streuobstwiese. Verbinden Sie ihren Honigeinkauf mit einem mitgebrachten Picknick oder genießen Sie die umliegende Natur bei einem Spaziergang! Von Mai bis September ist mittwochs zu den Ladenöffnungszeiten außerdem Tag der offenen Tür im Bienenhaus. Ein Besuch lohnt sich.
Öffnungszeiten unseres Honigladens
Wir haben vom 24.12.2024–06.01.2025 geschlossen.
Mittwoch 14 – 18 Uhr
Samstag 9 – 13 Uhr
Gerne auch nach Vereinbarung
Nur Barzahlung möglich.
