Bienenbrot / Perga

Powerfood aus dem Bienenstock, die natürliche Proteinquelle als Zugabe zum Müsli. Unser Perga wird frisch eingefroren und ist nach Versand noch etwa 1 Monat gekühlt und luftdicht verschlossen haltbar.

Der Blütenpollen im Bienenbrot ist von den Bienen mit Honig und eigenen Enzymen bereits aufgeschlossen, besonders bekömmlich und lecker. In jedem kleinen Korn stecken zahlreiche Proteine, freie Aminosäuren, Mineralien, Lipide und Vitamine.

Perga aus der Schaumburger Waldimkerei wird von den eigenen Bienenvölkern im Spätsommer an Ständen mit einer guten Pollenversorgung in kleinen Mengen geerntet. Es wird behutsam von Hand verarbeitet und gereinigt. Ziel ist es dabei immer, möglichst viele der empfindlichen Inhaltsstoffe im Endprodukt zu erhalten.

Unser Perga / Bienenbrot eignet sich als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit einem hohen Leistungspegel und als Fleischersatz. Es ist leicht verdaulich und kann ganz simpel in den täglichen Ernährungsplan integriert werden: Ein Teelöffel über das Müsli, in den Joghurt, Smoothie oder einfach so für zwischendurch als Snack.

Aus der Bienenwelt:
Perga ist fermentierter, also von den Bienen haltbar gemachter Blütenpollen. Sie reichern frischen Blütenpollen mit körpereigenen Enzymen und etwas Honig an, überziehen ihn mit Propolis und lagern ihn ein. Das Bienenbrot dient als Eiweiß- und Vitaminquelle im Bienenstock und wird vor allem von den jungen Stockbienen verzehrt, die reichlich Drüsenaktivitäten leisten müssen, z.B. bei der Fütterung der Brut und beim Bauen der Waben. Die Brut im Bienenstock wird mit einem Brei von Pollen und Nektar gefüttert.

Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1275kj/303kcal
Fett: 9,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,99g
Kohlenhydrate: 54,1g
davon Zucker: 24,6g
Eiweiß: 24,4g
Salz: 0,02g

Hinweis:
Menschen mit Pollenallergien sollten von der Einnahme von reinem Blütenpollen oder Perga absehen und lieber Honig zu sich nehmen. Im Honig sind kleinste Anteile an Blütenpollen, die dem Körper bei einem regelmäßigen Verzehr über einen längeren Zeitraum bei einer Desensibilisierung unterstützen.